Si te gusta eres un amante del sushi y deseas comer the real sushi en un ambiente 100% nippon sin necesidad de viajar hasta esas lejanas tierras, en Pawa.cl te recomendamos conocer Restaurant Japón, es el primer restaurant de sushi en Chile!!
Fin de semana, ideal para salir con amigos o pareja, justamente esta 2da opción aplicamos con @SnowPato, con quien fui a disfrutar hace unos cuantos meses atrás del Restaurant Japón.
@Snowpato fue de la iniciativa y se la agradezco mucho <3, este fue panorama totalmente diferente en comparación a otras picadas de sushi que hemos conocido (Miyako y Sushi Green).
Restaurant Japón es el restaurante más antiguo de comida japonesa en Chile, de ambiente casero, auténtico y sin pretensiones. Atendido por sus dueños, desde 1978, tiene mucha clientela japonesa y un detalle bien particular para ellos es que tienen a traductores quienes pueden tomar su orden y sentirse como en casa.
Con respecto a su carta es bien amplia, representando fielmente los hábitos culinarios tradicionales de los nipones y, además en un ambiente totalmente tradicional japones siendo un lugar iluminado y elegante, con una clientela fiel a sus recetas y a su atención, que está marcada por su larga trayectoria.
Los cocineros están ubicados en un mesón, en donde tienes la posibilidad de ubicarte frente a ellos y disfrutar de las delicias que vayan saliendo, también hay sectores más íntimos donde compartir con un grupo pequeño y con previa reserva puedes compartir junto a un grupo grande con los característicos tatami, que son salas privadas donde la tradición invita a comer descalzo. Para poder acceder a una de estas salas debes si o si pedir una reserva antes.
Su atención es excelente, pero debes preparar tu billetera ya que los precios son un poco más elevados a lo usual, pero realmente date por pagado con la atención entregada.
Otro datito rosa es que por más de dos décadas fue el único restaurante que ofrecía sushi, antes que se pusiera de moda, y hasta el día de hoy mantiene el alto nivel de calidad de su cocina.
Para quienes vayan en auto, Restaurant Japón tiene estacionamientos en el Hotel Nipón, justo al frente.
En un ambiente natural, sereno con sus característicos tatamis (salas privadas donde la tradición japonesa invita a comer descalzo) se ha consolidado como el lugar preferido de la colonia japonesa, mundo político, artístico, importantes personalidades, medios de prensa y reconocidos chef concurren en busca de esta generosa gastronomía.
Si vas en grupo, la recomendación es pedir el gran barco de sushi, con medio centenar de piezas. El Japón está ubicado en Barón Pierre de Coubertin 39, casi al llegar a Vicuña Mackenna. Para reservar mesa llama al 2-222-4517.
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